L-Phenylalanine
（フェニルアラニン）

タンパク質構成アミノ酸、必須アミノ酸。
食品では豆類（大豆、小豆、そらまめ）、ナッツ類（落花生、カシューナッツ）などに多く含まれる。
フェニルアラニンは体内で酵素 (フェニルアラニン4-モノオキシゲナーゼ*) によりチロシンへ変換される。チロシンからドーパ、さらにはドーパミン、エピネフリン（アドレナリン）、ノルエピネフリン（ノルアドレナリン）などの神経伝達物質が生合成される。
* フェニルケトン尿症ではこの酵素遺伝子が欠損しており、フェニルアラニンを含む食品の摂取には注意が必要である。

参考論文

  • うつ症状を軽減 (Beckmann H, et al., Arch Psychiatr Nervenkr. 1979;227(1):49-58.)

注）ここに示した情報は、物質・素材に関する情報であり、学術的なデータに基づき記載しておりますが、これらを含んだ製品の安全性や有効性を示すものではありません。消費者向け製品への表現については、健康増進法や薬事法等の関連法規に従うよう、ご注意ください。

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