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ヘルスケア商品開発センター

機能開発グループ

ヘルスケア素材の機能性を評価する

機能開発グループでは、アミノ酸やビタミン、ペプチド、核酸などのヘルスケア素材について、その有用性を見出すための基礎研究に加え、製品開発支援のためのデータ取得、さらには安全性の検証を行っています。
研究を進めるにあたっては、国内外の大学や外部研究機関との共同研究を積極的に実施しています。

主な研究テーマ

  • アミノ酸、ペプチド、核酸
    機能性食品素材としての有効性の検討
    素材が生体に影響を及ぼすメカニズムの解析
  • ビタミン
    既知の有効性を活かした、新製品開発に向けたデータ取得
  • 領域別
    運動、美容、アンチエイジング、栄養、脳機能、医療食などの領域における素材の活用を目指した研究
  • 安全性
    弊社の素材を安心してお使いいただくための検証

論文

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